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东南亚风味的炸香蕉!悉尼第一家现代菲律宾餐厅开张!(图)

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十一 发表于 2018-2-6 16:17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
悉尼Darlinghurst的Crown Street13号,有一家叫做Rey’s Place的菲律宾餐厅,这里的现代菲律宾美食非常值得一试,最推荐的甜品就是这里的菲律宾炸香蕉。
据Broadsheet网站报道,Jonathan Bayad是这家餐厅的老板,店名中的Rey其实是他父亲的名字,他的父亲和母亲Victoria现在还时不时回来店里帮忙。Bayad称,其实这并不是第一家来悉尼开的菲律宾餐厅,比如说Haymarket的La Mesa餐厅,以及Lidcombe的Sizzling Fillo都是菲律宾餐厅,但是Bayad表示,Rey’s Place是悉尼的第一家现代菲律宾餐厅。
Bayad说,店内只有35个座位,装潢风格也很现代,甚至偏法式,“我承认,是我自己偏好这种装潢。”这家店的经典慢烤乳猪非常值得一试,配的酱料里有醋,洋葱,辣椒,大蒜和红糖等。
此外还有一些菲律宾街头风格的小吃,比如说烤玉米、风味炸鸡翅等等。说到这里的甜品,最不能错过的就是炸香蕉,Bayad说:“菲律宾有很多甜点,但我认为炸香蕉是最好的,也是最有代表性的。”

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